.jpg)
Bahan :
3 ikat besar daun singkong
1 butir kelapa diambil santannya
50 gram cabai rawit dihaluskan
100 gram ikan salai patin /silais
1 lembar daun kunyit
1 batang serai dimemarkan
1 potong lengkuas dimemarkan
2 lbr daun jeruk
2 ptg asam kandis
1 kuncup kecombrang/kincung iris
Bumbu dihaluskan :
1 potong jahe
50 gram bawang merah
2 siung bawang putih
kunyit
5 butir kemiri
½ sendok teh garam atau menurut selera
Cara membuat :
Santan dimasak dengan bumbu tanbah kecomrang, masukkan ikan salai yang sudah dipotong dan daun singkong yang sudah rebus sebentar dan diiris kasar.
Bila daun singkong sudah lunak, angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar