AYAM KECAP NONYA

Bahan:

250 ayam  potong menjadi 3bagian

minyak goreng

150 ml kecap manis

250 ml air

4 buah jamur hioko, potong dua

Haluskan:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

1/2 cm jahe

1/2 sdt merica butiran

1 sdt garam

Cara membuat:

•           Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.

•           Goreng ayam hingga agak kering. Angkat.

•           Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

•           Masukkan ayam goreng, dan Kecap Manis . Aduk rata.

•           Tuangi air, masak dengan api kecil hingga kuah kental.

•           Masukkan jamur, aduk hingga layu.

•           Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang